Morotsbröd
Bakade ett supergott bröd igår. Receptet har jag snott
härifrån. Perfekt som frukostmacka. MmmMmMmMmMmmm!
Du behöver:
25 gram jäst
2 1/2 dl fingervarmt vatten
2 portioner kall havregrynsgröt
1 stor morot, riven
1/2 tsk salt
3 dl ekologiskt vetemjöl (+ extra till utbak)
3 dl ekologiskt grahamsmjöl
3 dl ekologisk rågsikt
Linfrön, havrekli, solrosfrön, hackade nötter, hackad torkad frukt eller vad du nu gillar.
2 st avlånga bakformar plus baklåtspapper
Gör så här:
1. Rör ut jästen i vätskan och rör sedan ner den kalla gröten, riven morot och salt. Rör om ordentligt.
2. Häll i frön, kli, frukt och nötter efter smak och börja efter det att arbeta ner mjölen. Täck över bunken med en bakhandduk och låt jäsa i en timme.
3. Sätt på ugnen på 275 grader. När brödet har jäst klart häller du ut degen på en mjölad bakyta och arbetar in lite extra vetemjöl så att degen går att hantera.Dela upp degen i två lika stora delar och forma till korvar som passar i bakformarna. Placera bakplåtspapper i formarna och lägg i dina degkorvar.
4. Täck över med bakhandduken igen och låt jäsa i en halvtimme till.
5. Skjutsa in i längst ner i ugnen och låt grädda på 275 grader i 10 minuter.
6. Sänk därefter värmen till 200 grader och låt grädda i ytterligare en halvtimme. Kolla om brödet är klart genom att knacka på det (det ska vara hårt och låta lite ihåligt).
Kalix
Förra veckan var väldigt effektivt. Jag och brudarna fick massa skolarbete gjort så nu är vi typ färdig med allt. Har några saker kvar att fila på men allt det jobbiga arbetet är klart och betart! Så jäkla skön....t. Har gått mycket bättre och lättare än vad jag trodde. Men så har det vart varje ny kursstart. Man får panik när man hör vad som ska göras och kraven för att bli godkänd på kursen. Sen när kursen är slut har man ju inte gjort nått tycker man?!? Haha.
Nu är jag återigen i Kalix för jobb. Denna gången stannar jag bara 1 vecka för nästa vecka är det föreläsnings/inlämningsvecka igen. Sista obligatoriska veckan före nyår. Idag och imorgon ska jag på kurs i Luleå. Ska få gå igenom hur datorn fungerar ordentlig. Kommer bli skönt då det är den som gett mig mest huvudbry sen jag började jobba. Patienter, nema problema, men datorn...... Sen jobb ons tors och på fre åker jag hem igen.
Har förresten skaffat mig nya glajor. Har inga nya bilder så ni får se igen frånnär jag provade dom i affärn. Känner mig än så länge mycket nöjd.
Update
Segt på bloggen just nu. Sen jag skaffade instagram har det blivigt att jag uppdaterar där mest. Ska försöka skärpa till mig då jag tycker det är skoj att kunna gå tillbaka i bloggen och läsa vad jag gjort tidigare. Lite som en dagbok.
Nu är jag iaf i Umeå igen och har vart här hela förra veckan. Även denna vecka kommer att spenderas här. Förra veckan hade vi föreläsningar och redovisningar hela dagarna så då fick vi fokusera mest på det och inte på att göra hemuppgifterna. Några av uppgifterna som vi gjort sen tidigare har vi dock kunnat bocka av helt i.o.m redovisningarna så nu kan vi lägga dom bakom oss. Göttigt!
På fredagen var vi lediga så då passade jag och mitt dreamteam (Malin och Melissa) på att beta av ännu en uppgift. Vi besökte ett dagis och pratade med en 6 årsgrupp om munhälsa och goda vanor. Vi hade gjort en egen bok som dom fick läsa med i och som dom sen kan ha som målarbok. Besöket var väldigt uppskattat av barnen men (nu skryter jag) framförallt av personalen. Vi fick mycket beröm av den förskoleläraren som var vår kontaktperson. Och som tack för besöket fick vi en sång av barnen som numer sitter som fast etsad i mitt huvud. 'Alla vill ha en bästis... en bästis vill alla ha!'.
Idag jobbar Malin så jag och Melissa ska jobba själva med att skriva ihop recensioner på nå artiklar som vi läst. Eftersom det inte kräver att vi har tillgång till biblioteket så har vi valt att sätta oss på IKSU :D Så om vi blir klar snabbt eller bara vill ha en paus så kan vi smita in och träna. Lyx!
Snö idag då
Idag föll årets första snö. Så här såg det ut från jobbet. Föll mer så nu är hela marken täckt av ett tunt lager vitt fluff. Blev ljust och härligt ute när man slapp allt det grå/bruna som hösten annars erbjudit senaste tiden.
Bara att ta och byta däcken på bilen dårå...
Kokalolixox
Jorå satt... En annan talar ju rövarspråket flytande som ni kan se i rubriken ... No big deal..
Är tillbaka i Kalix igen. Kom igår på eftermiddagen efter att ha kört 4h i regn och rusk. Men innan jag lämnade Umeå hann jag med en fika på med Ida som var och hälsade på i stan. Mycket trevligt att snacka skit med min gamla bästis från barndomen :)
Sen som sagt ett 4h långt 'death race' med spöregn och vattenplaning hem till Kalix. Idag såg jag på nyheterna att vägen där jag körde var helt översvämmad och dom varnar för att den kan rasa. Tuur jag inte åkte senare. Fhewuuuu! *torkar svetten i pannan*
Sen det här med att komma tillbaka till jobbet efter två veckor borta... Hade en klump i magen imorse och kände jag vill inte jobba med detta. Typ panik! Varför har jag slösat två år på att plugga detta. Fasen vad det kändes jobbigt. Sen efter en timme var allt glömt och känslan var den motsatta: kul, kul, kul! Älskar ju mitt jobb.
Tror bara det handlar om att jag glömmer hur det är mellan varven. Och självklart känns det jobbigt med rutiner, ansvar och jobb efter två veckor av sjusovande, fria 'arbetstider', bästishäng och Iksu. När jag väl kommer jobba heltid sen kommer det inte vara så längre (utom kanske just efter semestern :p ).
Det var det. NEJ förresten en sak till: Saknar Limpa. :'((((((((((((((( ..:)
Min vecka i bilder
Bokmal
Detta roar jag mig med idag. Kurslitteratur + inspolitteratur.
Sen blir det badminton, lunch och simning med Malin också. :)
Frukost
Mmm. ska man orka med en hel dag är det viktig att man får i sig en bra frukost. Idag blev det äggröra och bacon och en smoothie på kvarg, blåbär, hallon och röda vinbär.
Äter ett helt gäng med tabletter på morgnarna också. Den bruna är rosenrot som ska göra en piggare, kapseln är järn som man får efter att man gett blod och den rosa är en multivitamin för kvinnor.
Workout
Idag har Melissa varit sjuk så jag och Malin har pluggat på utan henne. Jag tror att vi ligger bra till i tid med alla uppgifter än så länge. Iaf om man ska tro den planeringen som vi la upp i början av terminen. Allt grovjobb som tar tid att göra är klart och nu ska vi bara skriva ihop och finputsa det mesta. Känns skönt att man får saker gjort före man planerat det och ändå utan att ha jobbat ihjäl sig.
Vi tog en timmes sovmorgon i morse och satt sedan till kl 15 med skolarbetet. Efter det hade vi bokat in oss på ett indoor walking pass som vi dock typ missade. Haha det skulle börja 15.30 och jag fick för mig att det var kl 16. Så när klockan var 15.22 och vi stod i hallen och knöt skorna kände jag ingen stress. Men Malin som hade koll på läget (och trodde att jag också hade det och därför antog att jag visste vad jag höll på med som aldrig sa att vi skulle gå) var desto mer stressad och frågade 'Men hinner vi nu då' varpå jag tycker att men det är ju 'självklart om vi bara går nuuu!'. Trodde då fortfarande att vi började kl 16 och tyckte alltså att 40 innan var 'lite ont om tid'. Och vi hade alltså egentligen bara ca 8 minuter på oss. Haha
När det gick upp för mig hur sjuukt sena vi var satte vi av i en jädra fart mot Iksu. Kom dit 15.31 och lyckades tack vare en snäll människa i receptionen slippa bötern man få om man inte hämtar ut sin biljett i tid. Hon tog ut biljetten åt oss och sa att det var lugnt att komma några min sent. Tack du snälla. Kan säga att vi fick uppvärmningen på köpet på vägen dit.
Har ingen bild från idag så här får ni en på mig på väg till Iksu i tisdags när jag och Malin fick den briljanta idéen att träna före skolan. Gick alltså upp före gocko för att hinna riva av ett pass + duscha + äta frukost innan vi började kl 8!!!!. Påsarna under ögonen säger allt!
Fynd!
Just nu är det en sån årstid då jag har svårt att veta hur jag ska klä mig när jag går ut. Är ju kallt men inte nog kallt. Förstår ni hur jag menar? Alla vindtäta jackor jag har gör att jag svettas för det blir för varmt, sommar jackan är för tunn och vinterjackan för varm. Men igår kom jag på att Linus hindrade mig från att slänga denna godbit för 2 år sedan:
En väst som jag köpte när jag var 16-17 år gammal. Använde den massor under ett år och sedan har den bara legat och skräpat i en påse i förrådet. Sen under en rensning hemma tänkte jag snöra den men då sa Linus 'den kan vara bra att ha'. Jaja ner i påsen igen då.. Men så igår kom jag på att jag hade den och tillsammans med min nyfyndade (på outlet i Luleå) Rönischhoodie var den helt perfekt!
Så dagens Tips : Gräv i garderoben.
Och ja jag måste fota på toa då det är den enda acceptabla spegeln vi har och Linus låg och sov.
Blodgivning
Idag började vi (jag, Malin och Melissa) kl 8. Vi har bestämt att det är bättre att kliva upp tidigt och köra på så kan man sluta tidigt hellre än att man börjar sent och slutar sent. Kan göra mycket mer som är givande på eftermiddagen än tidigt på dagen. Det ända man gör på morgonen ändå är ju att sova bort den. Sen pluggade vi till 12, tog paus för lunch och blodgivning och fortsatte sedan till 14.30.
Sen hem och njuta av min träningsfria dag. Det är INTE en bra idé att träna när man lämnat blod.. Hej vätskebrist, huvudvärk och HEJ svimmning om jag hade tränat. Därför träningsfritt idag!
Förresten vet ni vad jag fick idag när jag lämnade blod? Förut har man tydligen kunnat samla ihop till vinglas eller en kaffeservis eller nått sånt. Men självklart när jag började ge blod för 2 år sedan slutade dom med det och man fick välja mellan 2 par sockar, en trisslott, ett pressentkort eller att skänka pengar till välgörande ändamål. (tar alltid sockar, har hög omsättning på det + nått vill spruträdda jag ha till mig för att jag är duktig. Är ju välgörande nog att jag skänker mitt blod)
I ALLA FALL,
gud vad jag alltid spårar ur, så hade dom nu återigen så att man kunde spara ihop till grejer. Så jag kollade i montern och såg att dom hade mina favvosar
kivi från iittala. Frågade hur många gånger man måste lämna blod för att få en sån, tänkte kanske 2 ggr, och hon svarade 'man behöver bara lämna en gång'. Fick alltså en sprillans ny blå lykta till
min samling idag. Älskart!
Som tjej lämnar man blod max 3 ggr år = många lyktor att se fram emot. Vill ge mer redan imorgon!
Aouii!
Denna färgen valde jag idag:
Lördagsplugg
Åhh det är underbart väder ute och jag sitter här och pluggar. Har pluggat sen 9 imorse och har planerat att sitta till ca 18 ikväll. Men med det finväder som är ute vill jag inget annat än att ge mig ut på en prommenad eller löptur. Dock är skolan prio ETT nu. Har hur mycket som helst som skall hinnas med och på kvällarna när jag jobbat går det segt och blir inte allt för effektivt. Så helgerna måste utnyttjas till plugg.
Ska sitta och plugga imorgon också men har planerat in en två timmars lunch där jag hinner träna om jag vill. Ska bli skönt.
Annar händer det inte så mycket just nu. Har gått fint att vara utan Linus hittills men ju närmare dagen jag ska få åka hem kommer desto mer längtar jag.
Svåraste är nog på kvällen när man ska sova då man är van att ha någon brevid sig. Samtidigt är det otroligt skönt att få vara själv (utom ma och pa då, men dom är ändå aldrig hemma typ) det är lite som att jag får hitta mig själv när jag är här. Tror Linus har det ganska skönt utan mig han med. Om man ska få denna typ av konstalation att funka tror jag att det är viktigt att se det positiva med de olika delarna. Dels njuta när vi får vara tillsammans, men även att ta vara på egentiden de veckor vi är ifrån varandra.
Oj vad jag svävade iväg. Har en bok som måste läsas så jag kan ju inte ta allt för långa pauser. Back to pluggandet.
En gammal bild så ni får nått att kika på
Helg
Idag fick jag ingen sovmorgon då jag har varit och skjutsat Limpa till bussen tidigt imorse. Vi stressade upp till Kalix i fredags då Linus hade sin sista match för säsongen och för att jag ska jobba till veckan. Nu blir jag här i ca 2 veckor för arbete innan jag kan åka ner igen och träffa Malin, Melissa och Linus. Ska berätta mer i ett annat inlägg om detta läsår och hur jag tänkt lösa allt. Kommer bli bra men jobbigt.
Iaf, för att vi skulle hinna till matchen, som spelades kl 18 på fredagen i Vitå, fick jag ta ledigt en eftermiddag från skolan. Inte optimalt kanske då vi bara hade 4½ dagars skola denna vecka och det är typ 8 veckor innan det är dags igen. Men det var det värt.
Efter 3 h 30 min i bil, 1h 30 min väntan på matchstart (hann inte hem till Kalix och sen tillbaka i tid till matchen så jag fick stanna och se samling och uppvärming) och ca 2 h match var PGIF nämligen vinnare av serien vilket betyder avancemang till Div 4. Yey!
Annars i helgen har jag inte gjort många knop. En PW med Anna i stan igår och två hyrfilmer som avslutning på dagen var väl vad jag kunde åstadkomma. Idag blir det plugga, ut i skogen med far för bär och svamp och en löprunda med Anna.
Då vet ni!
Uppvärmning
Tystminut före start
Efter slutsignalen
Största (enda) supportern grattar laget :P
Bussen
Fun facts
Nu är det dags att ni plockar fram era intresseklubbsantecningsblock för här kommer fun facts direkt ur min pulsklocka.
Hittills sen jag fick min klocka (8 juni) har jag registrerat följande:
| Antal: |
45 Aktiviteter |
| Distans: |
378,12 km |
| Tid: |
38:31:14 h:m:s |
| Höjdstigning: |
3.418 m |
| Medelfart: |
9,8 km/h |
| Medelpuls: |
133 slag/min |
| Medellöptakt: |
-- |
| Medelcykeltakt: |
-- |
| Kalorier: |
18.846 C |
Tänk då på att jag inte registrerat varje gång när jag gymmat. 45 registrerade aktiviteter på 88 dagar + några aktiviteter till med de gympass som inte finns med. Det är mer än ett pass varannan dag. Bra jobbat Lovajsa! Klapp klapp på ryggen.
Det jag registrerar mest just nu är löpning, prommenader och cykling. Några få gånger har jag registrerat gym för att se hur många kalorier jag bränner på ett styrkepass och idag har jag registrerat indooren. Bara den brände 709. Nästan en burk Ben&Jerry's (typ 1100 kcal).
Är faktiskt skitkul att sitta och jämföra mina rundor och pass i diagrammen när jag laddat in klockan i datorn. Kan se ganska precis vart jag sprungit i en backe, både på hastigheten och pulsen. Pulsklockan är verkligen ett bra träningsredskap och en bra träningskompis om man vill utvecklas i sin träning. Den gör allt så himla mycket enklare. Tänk att jag tycker det är så kul att träna. Sjukt ju!
Och tro mig kan jag, som suttit i soffan de första 21 åren av mitt liv bli en träningsnörd, så kan alla..
Så lite inspo på det:
Colour
Vaknade just före kl 8 och har inte kunnat somna om sen dess trots att jag är jättetrött. Har försökt blunda och sova men det går inte. Nu har jag just bestämt mig för att jag ska vara vaken och så tänkte jag läsa min bok. MEN den är såklart på nedervåningen och ja tänker inte gå upp ur sängen ännu. Då vet ni!
Idag ska jag färga mitt hår har jag tänkt. Har blivit väldigt ljust nu under sommaren så jag ska lägga i en mörkare färg. Skulle behöva fixa mig en klippning också för det är inte klippt sen i maj tror jag.
..Fasen nu började jag googla bilder på ljust hår och hittade dessa. Är ju som fint med ljust hår ändå....
Träningsinspo
Googlar ofta efter inspirationsbilder när jag inte är så sugen på att träna. Olusten vänder då fort till lust. Här får ni några bilder så ni slipper leta själv:
Alone
Limpa har just tagit bilen och dragit till Umeå för att vara där några dagar innan skolan börjar igen. Så nu är jag all alone ( förutom mamma och pappa ;p).
Innan han åkte hann vi dock med lunch på Lilla. Idag serverade dom palt. Sååååå gott! Har inte käkat palt på flera månader så det satt feint i magen. Jag orkade bara en palt men Linus klämde i sig FEM! Hade det inte varit för paltkoman hade jag lätt käkat palt oftare.
När Limpa är borta ska jag passa på att njuta av att vara själv. Ska träna, öva på mitt piano, färga håret, koka saft och ligga i sängen och läsa i timmar. :)
paltkoma
Sov gott
Blev att vi åkte till Pling när jag ändå skulle hämta Limpa i stan. Dom har haft gäster på surströmmingsmiddag så då ville vi passa på att säga hej till dom. Hade med grejer så att vi skulle kunna sova över och nu vart det ganska sent så det blir att vi stannar. Hur bra som helst att ha en sovstuga så vi inte alltid måste köra hem.
Sov gott!
Haha skulle ta en bild till detta inlägg och när jag slår på kameran möts jag av detta. En stor läpp och en stirrig blick. Sitter typ alltid så med munnen när jag håller på med datorn eller telefonen men har aldrig tänkt på hur det ser ut. Undrar om inte alla har nån sån där min man gör när man koncentrerar sig?!
Projekt
Måndag idag, och jag är ledig. Så sköönt! Och som pricken över i så är Limpa också ledig f.r.o.m. igår. Så imorse tog vi en redig sovmorgon till kl 12. Sen dukade vi upp en brakfrukost och såg tv en stund innan vi tog tag i dagens olika projekt.
Första: Linus, åka med pappa och köpa en lång bräda i stan.
Lovisa, slipa en byrå som vi ska måla vit och ha i sovstugan här i Pling.
Andra: åka till Pling och Linus, skrapa en boda som ska målas om.
Lovisa, städa ur bilen invändigt så den sen är redo för försäljning.
Nu är Limpa på träning och jag ligger i soffan och smälter middagen. Ska försöka ta mig ut på en löprunda på ett tag. Men just nu känns det tungt. :p
Jag idag
Har massor jag vill skriva nu ikväll (framförallt om träning) men jag hinner inte. Måste sooooova, annars kommer jag vara död imorgon. God natt!
Halvfebrig och osminkad kl 7 imorse. Tror förkylningen slår till snart, känner hur den ligger och kryper i kroppen.
