Snacks
Testade att göra chokladbollar, eller vad man ska kalla det, utan socker idag. Ska vara nyttiga men jag antar att det bara gäller så länge man håller sig till att äta en eller två. Fulla med nötter och torkadfrukt så är nog inte allt för bra att trycka i sig alla på en gång. Men de kan vara bra när sötsuget blir för stort eller som ett mellanmål.
Så här gjorde jag.
1 dl med en blandning av sötmandel, cashewnötter och pistagenötter.
1dl russin, torkade aprikoser, och torkade fikon
1/2 dl gojibär
En liten näve kakaonibs
1/2 dl pumpafrön
2-3 msk vatten
Mixade allt till en smet. Rullade till bollar och rullade dom i kakao. Förvara i kylen
Vart riktigt gott faktiskt. Kommer göra dom igen. Perfekt att ha när jag åker till gymmet direkt efter jobbet för extra energi.
