Gjorde en förbannat god sallad igår. Tog lite av vad jag hade hemma. Avokado, tomat, rödlök, creme fraiche, majonäs, räkor och kräftstjärtar och så pressade jag lite citron över och kryddade med örtsalt. Så gott, kommer jag göra många gånger igen. Säkert finns det 1000 andra saker man kan ha i för att göra den godare så det är väl bara att exprimentera sig fram.

När jag ändå skriver om dieten kan jag passa på att meddela två saker.

1. Jag hade min första fuskdag i lördags och då passade jag på att käka lite pizza  och drack läsk och smakade lite potatis på kvällen.

Utvärderingen av det kommer här:
Orkade inte ens äta en halv pizza. Dels för att jag äter mindre portionen nu när jag äter så fet mat så min magsäck är säket mindre och dels för att jag kände hur det började 'jäsa' i magen och vart allmänt otrevligt. Sen fick jag en sorts baksmälla dagen efter som gjorde mig allmänt seg och trött. Vi drack iofs alkohol på lördagen men det var inte den sortens baksmälla som man får av alkohol. Sen kom sötsuget som ett brev på posten och det sitter fortfarande i. Men nu har jag testat iaf och vet i framtiden hur jag kommer känna mig om jag fuskar igen.

2. Jag har idag vart och tränat för första gången på länge. Sprang en runda med Linus bror David medans Limpa var och spelade fotboll. Det var pain och jag orkade inte ens runt hela rundan. Den är bara på 4 km så jag skäms rätt rejält. Men jag tror att om jag bara slutar vara så lat så kommer det gå fort att få upp min kondition igen.

Det var allt och här kommer en bild på salladen

Har senaste dagarna vart lite less på min frukost så nu när jag var och handlade köpte jag ingredienser till en LCHF-vänlig müssli. Så att jag kan variera mig lite. Går bra till fil eller yoghurt med ex hallon.

Före omskakning

Maten var riktigt god. Men vad annat kan man förvänta sig då den är proppad med både ost och bacon. Passade utmärkt med frysta hallon till som bröt av med sin söta smak. Definitivt nått vi ska göra igen.

Härligt att komma hem och ha mat som står och väntar på en. Limpa har gjort ugnspankaka på LCHF vis till mig innan han drog iväg på träning. Hoppas den smakar bra.

3.5

Det är så många kilon jag har gått ner sen jag började med LCHF förra måndagen. Ganska bra på två veckor, and still counting.

.. att Katrin Zytomierska också ska börja med LCHF. Hon har dessutom lagt ut ett matschema och kommer tydligen skriva mycket om denna dieten. Typ hur den funkar, vad man får och inte får äta, tips m.m. Kul! Kanske kan hitta inspiration hos henne om man inte vet vad man ska käka nån dag då.

.. var god och definitivt nått jag kommer göra igen. Dock ser den inte så vidare värst aptitlig ut så det blir ingen bild på det färdiga resultatet. Linnea kom hit efter jobbet och fick sig en bit av pajen hon med, och hon gillade den också. Roligt men alla nya spännande recept man lär sig när man äter detta.

Igår hade jag mitt svåraste 'moment' än så länge under tiden jag käkat denna diet. Jag har inte känt mig så där jättesugen på sötsaker, chips eller sånt jag inte får äta sen jag började. Men igår på bion när vi skulle gå in och jag kände lukten av popcorn höll jag på att avlida. Majs är ett big no no i denna dieten och alltså även popcorn. Jag kände det nästan som att jag ville hoppa över bion när jag insåg att jag skulle se filmen utan nånting att knapra på överhuvudtaget. Haha så illa var det. Men jag lyckades tygla mig och bara köpa en loka. Trodde inte det där med biosnacks var så inpräntat i min skalle och kropp, men tydligen var det det.

Sjukt jobbigt faktiskt och jag är fortfarande förvånad över min reaktion. Samtidigt stolt att jag lyckades hålla mig :)

..paj på LCHF vis står i ugnen just nu. Måste säga att jag tycker mer det ser ut som en pannkaka. Detta är alltså bara botten, ska fylla den med skinka och annat smaskens. Återstår ju då att se hur resultatet blir sen.

Har som ni ser startat en ny kategori som heter LCHF där jag kommer att skriva lite om vad jag äter, hur det går och hur jag mår när jag äter LCHF kosten. So far so good får man säga då jag sen i måndags gått ner ett och ett halvt kilo. Är medveten om att det är så pass liten skillnad ännu att det lika gärna skulle kunna vara vätskebalansen i kroppen eller nått annat som bara ändrats tillfälligt, men väljer att tro att det är dieten som redan satt sina spår.

Jag har alltid vart en av de stora tjejerna. Aldrig tjock eller så utan bara lång och några kg större. Jag har heller aldrig brytt mig om det, eller tyckt illa om min egna kropp. Jag har istället vart glad för mina kurvor och min kvinlighet. Men för kanske ett och ett halvt år sedan gick jag på 3 veckor upp 10 kg! Har sen jag gick i åttan legat på ca 70 kg och nu vägde jag helt plötsligt 80 kg. Detta syntes inte någonstans, jag kände det inte på kläderna, jag var inte svullen som man ibland kan bli av vätskeansamlingar och ingen hade märkt nån skillnad på mitt utseende. Men 10kg är mycket. Jag fick åka på massa läkarkontroller för att försöka reda ut vad som hänt. Alla mina världen var helt normala och vi hittade ingen sjukdom eller liknande som kunde ligga till grund för den plötsliga viktuppgången, och jag var inte gravid, haha. Så jag fick order om att fortsätta som vanligt.

Detta gjorde jag inte utan jag började träna, ganska mycket t.o.m men kilona satt envist kvar. Efter ca ett halvår började jag märka av dessa kilon på mina kläder. Kom inte i dom längre och jag började även se på min kropp att jag blev större. Nu vart jag rejält less och anmälde mig till Göteborgsvarvet för löpning är ju bra förbränning, men inte heller detta gjorde nån skillnad, inte på vikten iaf. Hälsan och konditionen är på topp just nu och jag är både starkare, snabbare och uthålligare än vad man tror när man ser mig. Men vikten är den samma.

Varför jag nu då valt att testa denna diet eller metod, eller vad man nu ska kalla det, är för att jag märkt att dessa kilon nu börjat vandra och lagt sig rund magen som en ring (eller bildäck som det så fint heter). Denna typ av fett är inte hälsosamt, sprider det sig så att det ligger över hela kroppen spelar det ingen roll och då hade jag nog inte brytt mig så mycket egentligen, utan försökt träna och äta bra som jag gör nu. Min kropp har jag aldrig skämts för och den ser ju ut som den gör. Men bukfett är farlig och kan bidra till en rad sjukdomar som jag inte är så sugen på att få. Därför ska jag nu testa ett tag att äte enligt LCHF och se om det blir nån skillnad.

Har några vänner och även min mamma som testat denna metoden och det har funkat på alla dem. Så jag hoppas att den även ska kunna hjälpa mig. Nyckeln är att inte fuska ett endaste dugg för då kan dieten istället bli farlig och bidra ännu mer till min mage.

Sen att man får äta så gott är även det en orsak till att jag väljer just denna metod. Detta är t.ex vad jag åt till middag både igår och idag. Linus köttfärsbiffar med hemmagjord tzatziki och egen cole salw. En riktig höjdare! Till efterrätt tog jag idag lite turkiskyogurt som jag rör ut med grädde och sedan några frysta hallon, denna röran blir precis som glass och även den är en höjdare.